médiéval

  • Rendez-vous au jardin médiéval, en Alsace

    À l’occasion de la manifestation « Rendez-vous aux jardins », les 31 mai et 1er juin 2008, le Château du Haut-Koenigsbourg, forteresse alsacienne, met à l’honneur son jardin médiéval et y dévoile tous ses secrets et aspects des cultures d’antan.

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    © Château du Haut-Koenigsbourg

    Comme le veut la tradition médiévale, le jardin du Haut-Koenigsbourg est protégé par des barrières et des haies. Situées à l’extérieur du château, le long des remparts, ses plantations sont réparties dans des carrées et des rectangles, bordés de plessis en châtaignier. Ainsi, le potager réunit légumes « racines », légumes « à feuilles » et plantes aromatiques utilisés en cuisine ; le « jardin des simples » rassemble les plantes médicinales ; fleurs et fruits liés symboliquement à la religion chrétienne s’épanouissent dans le « jardin de Marie » tandis que les plantes magiques poussent dans le « jardin des croyances »…

    L’occasion de partager d’anciennes recettes, de retrouver quelques plantes oubliées, ou simplement de profiter des rosiers et des banquettes où « conter fleurettes ».



    Château du Haut-Koenigsbourg

    F-67600 Orschwiller
    Tél : 03 88 82 50 60
    e-mail haut-koenigsbourg@cg67.fr

    Horaires :
    De 13 h à 18 h le samedi 31 mai
    De 9 h 30 à 18 h le dimanche 1er juin

    Accès libre au Jardin Médiéval
    7, 50 euros l’entrée, plein tarif, au château